Как приготовить салатик из копченой курочки

Подкопченные продукты обладают особенным ароматом и непревзойденным вкусом, который нравится если не всем, то уж наверняка многим. В сегодняшнем меню у «Твоего Поваренка» не что-нибудь, а салат с копченой курицей, причем сразу два любимых рецепта, которые непременно стоит попробовать хотя бы однажды! Такие закуски способны скрасить любой обед или даже перекус, и пусть легкими их не назовешь, но не все же время считать калории, верно?

Какой салат приготовить из копченой курицы

Самый вкусный салатик – тот, что вы готовите для себя и с учетом своих индивидуальных вкусов. Например, кому-то по душе сочетать копченое куриное мясо с сытными овощами вроде картошки, а другим хочется чем-то похрустеть, и тогда лучший выбор – сделать блюдо с сухариками и сочными огурчиками.

• Лучший вариант – сперва решить, чего вы именно хотите. Просто сытно пообедать? Тогда добавьте в салат тертый сыр, отварную картошечку и малосольные огурчики, приправив все это дело майонезом.
• Хочется снизить калорийность угощения и не навредить фигуре? Тогда забудем про майонез и картошку, а выберем свежие томаты и побольше зелени – петрушки, салата-латука и редиса.
• Можно сварганить и классический вариант – просто преобразить, скажем, «Цезарь». Вместо жареной или отварной курицы положим копченое мясо и будем наслаждаться более аппетитным салатиком.
• Для экзотики можно напичкать салат даже фруктами – в конце концов, на Западе так делают давно, сочетая несочетаемое. А еще можно заправить такое блюдо кисловатым соусом – например, клюквенным. И вкусно, и необычно.
• Лучше всего к копченому мясцу птицы подходят несколько кисловатые ингредиенты. Вот почему стоит добавить хотя бы один такой компонент в рецепт. Причем это могут быть и кислые огурцы, и даже цитрусовые!

Простой рецепт вкусного салата с курицей и овощами

Чтобы не ломать голову над тем, какой именно салатик состряпать дома на обед, вооружитесь вариантом ниже. Он прост, а в сезон овощей будет особенно уместным.

Ингредиенты

1. Мясо куриное копченое – 250 г;
2. Майонез – полбанки;
3. Хлеб пшеничный – 2 ломтя;
4. Помидоры свежие – 2 шт.;
5. Кукуруза консервированная – 4 ст.л.;
6. Перец черный – по вкусу;
7. Перец болгарский красный – 0,5 шт.;
8. Соль – по вкусу.

Как своими руками приготовить вкусный салат с копченым куриным мясом

1. Копченое филе курочки нарезаем небольшими брусочками, после чего складываем в салатную мисочку.
2. Из пары ломтиков пшеничного хлеба (лучше брать самый свежий, чтоб гренки хрустели) пожарим сухарики. Для этого нарежем хлеб брусочками или кубиками, как удобнее.
3. Разогреем тефлоновую сковороду и на минимальном огне обжарим без масла, помешивая, гренки со всех сторон, пока они не станут хорошо румяными. После этого ссыпаем их в салатник к копченому мясу курицы.
4. Свежие томаты обмываем под проточной водой и половиним острым ножиком, а затем нарезаем небольшими дольками. Ссыпаем овощ в миску.
5. Отбираем из банки немного консервированной кукурузки, сливая с нее жидкость, высыпаем ингредиент в салатник к остальным ингредиентам.
6. Половинку болгарского перчика промоем под краном и очистим от сердцевины и семян. Нарежем длинными полосками небольшой толщины.
7. Смешиваем все компоненты столовой ложкой, солим и перчим салатик, заправляем майонезом.

Пробовать такое блюдо нужно тут же, пока сухарики еще хрустят. Получается ну очень аппетитно и вкусно, а еще – сытно.

Как видите, салат с копченой курицей способен удовлетворить аппетиты любого гурмана, даже если он предпочитает натуральные изыски или фьюжн-кухню. Главное – подобрать рецептик под свои поварские взгляды.

Приятного аппетита!